| Stik : Csokis citromos keksz |
Csokis citromos keksz
AnnH 2007.10.07. 08:43
A csokolds-citromos keksz Hozzvalk: 35 dkg liszt 30 dkg cukor 17 dkg vaj 1 tojs 3 gerezd tejcsokold 1 csapott teskanl kakapor (nem cukrozott) 1 csomag vanlis cukor 1 citrom reszelt hja
Elkszts: A vajat a cukorral egy mly tlba tesszk, s konyhai robotgppel habosra keverjk. Hozzadunk egy tojst, majd kisvrtatva a lisztet, s jl sszedolgozzuk a tsztt. Kettvgjuk, s a tszta egyik felhez egy citrom hjt reszeljk, a msik felhez pedig hozzadjuk a megolvasztott csokoldt, a kakaport s a vanlis cukrot. Addig gyrjuk mindkt tsztagolyt, amg szp homogn lesz. Lisztezett deszkn mindkt cipbl egy-egy vkony tsztalapot nyjtunk, majd a kt tsztalapot egymsra helyezzk s a szlesebb oldaluknl fogva felcsavarjuk. A felcsavart tsztt ezstpaprba csomagoljuk, s legalbb egy rra a htbe tesszk. A lehlt tsztt kb. 1 cm vastag szeletekre vgjuk, s stpaprral blelt tepsire tesszk. Elmelegtett stben kb. 200 fokon 10-12 perc alatt kszre stjk, majd kln tlra szedjk s kihtjk a kekszeket.
|