Amerikai palacsinta forr� gy�m�lcs�kkel 
- Hozz�val�k 8 szem�lyre:
A t�szt�hoz:
30 dkg liszt
1 tasak s�t�por
3 toj�s
3 dkg vaj
6 dkg cukor
2,5 dl tej
2,5 dl tejsz�n

- A s�t�shez:
vaj vagy olaj
A gy�m�lcsraguhoz:
70 dkg gy�m�lcs, �zl�s szerint
3 dkg vaj
4 ev�kan�l m�z
1/2 dl rum
1 dl narancsl�

El�k�sz�t�s: A gy�m�lcs�ket �rtelemszer�en megtiszt�tjuk, h�sukat apr� darabokra v�gjuk. A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral. A toj�sokat kett�v�lasztjuk, a feh�rj�t kem�ny habb� verj�k.

Elk�sz�t�s: A t�szt�hoz habosra keverj�k a vajat, a cukorral �s a toj�sok s�rg�j�val. Beletessz�k a lisztes kever�ket, a tejet, a tejsz�nt, egy csipet s�t, �s sim�ra keverj�k. V�g�l a toj�shabot is beleforgatjuk. Serpeny�ben kev�s vajat meleg�t�nk, �s a szok�sosn�l vastagabb (kb. 1 cm vastag) palacsint�kat s�t�nk. T�ny�rra bor�tjuk, elv�gjuk, �s melegen tartjuk. A gy�m�lcsraguhoz felolvasztjuk a vajat, r�tessz�k a m�zet �s felhev�tj�k. A gy�m�lcs�ket r�sz�rjuk, p�r perc alatt �sszep�roljuk. R��ntj�k a rumot �s a narancslevet. Amikor felforrt, r��ntj�k a palacsint�kra.

Munka: kb. 30 perc
Fogyaszthat�: kb. 45 perc m�lva
1 adag: 420 kcal